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La Grenade
La Grenade
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 Elle est issue des fleurs rouges du grenadier.
Son nom vient d’un mot latin (granatum) qui signifie avec des grains. Et en effet, si l’on ouvre l’enveloppe fine et dure du fruit on découvre à l’intérieur une multitude de petites graines entourées d’une pulpe rose et séparées en petits paquets par des paroies .
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 A maturité, lorsque la peau du fruit est sèche et de couleur sombre, les pépins, seule partie comestible de la grenade, ont le goût délicieux de la framboise. C’est un peu la framboise du Proche-Orient et elle est utilisée fraîche ou en jus: dans les crèmes glacées, les gâteaux, et les plats de viande. C’est avec elle que l’on fabrique la grenadine.
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 Mais une grenade..grenade..ça ne vous évoque rien d’autre ?
Une enveloppe dure, fine, avec des petits grains à l’intérieur ? Mais c’est le principe de la grenade utilisée dans l’armement militaire : une enveloppe de métal remplie d’une substance explosive. Le soldat chargé de lancer les grenades était appelé un grenadier. Le dessin de la grenade est encore utilisé dans les insignes des uniformes de la gendarmerie, des sapeurs-pompiers et dans certains de l’armée. Les brodeuses qui réalisaient ces insignes étaient appelées les grenadières.
Et si je prononçais le mot à l’espagnole ? Grenada….Granada ! et nous voilà dans le royaume espagnol de Grenade qui a comme blason la grenade. On le découvre au bas du blason qui réunit les 6 royaumes espagnols sur le drapeau national de l’Espagne.
Et voilà comment le nom d’un fruit peut ouvrir bien des horizons, prenez le temps de respirer et d’ouvrir vos écoutilles.
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