|
1 | Mélanger l'œuf et le sucre |  |
| Mélanger l'œuf, le sucre et le sucre vanillé dans un saladier. |
|
2 | Ajouter le beurre fondu |  |
| Dans une casserole, faire fondre le beurre puis l'ajouter à la préparation. |
|
3 | Ajouter le colorant |  |
| Ajouter le colorant alimentaire de votre choix. Attention, généralement, le colorant est donné pour 100gr de mélange. Ici, il y a environ 250gr de pâte. |
|
4 | Ajouter la farine |  |
| Ajouter petit à petit la farine à la préparation avec la levure. |
|
5 | Travailler la pâte |  |
Travailler la pâte à la fourchette, puis la pétrir en boule.
La laisser reposer 1 heure au réfrigérateur. |
|
6 | Préchauffer le four |  |
| Avant de commencer à étaler la pâte, mettre le four à chauffer à 180°C (soit thermostat 5/6). |
|
7 | Abaisser la pâte |  |
Fariner le plan de travail et le rouleau.
Abaisser la pâte afin d'obtenir une épaisseur d'environ 5mm. |
|
8 | Découper la pâte |  |
| Découper la pâte à l'aide des emportes pièces. Dans une assiette, mettre du sucre en poudre et y poser les pièces sur chaque face en tapotant légèrement sur le surface pour que les grains de sucre s'y accrochent. |
|
9 | Disposer les pièces |  |
| Disposer les pièces sur la feuille de cuisson. |
|
10 | Enfourner |  |
| Enfourner et faire cuire environ 10 à 15 minutes. |
|
11 | Laisser refroidir |  |
| Retirer du four et laisser refroidir avant de déguster... |
|
